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WG Rammersweier erntet edelsüße Spezialität

Administrator on Jan 17 2024

WG Rammersweier erntet edelsüße Spezialität

Die Winzergenossenschaft Rammersweier hat zum Abschluß der Ernte 2023 am

11. Januar in der extra dafür reservierten Rebparzelle von WG-Vorstand Meinrad Hurst eine Souvignier gris Beerenauslese mit rund 135 Oe° geerntet.

Souvignier gris ist eine pilzresistente Neuzüchtung des staatlichen Weinbauinstituts in Freiburg. Die Trauben waren leider trotz der frostigen Temperaturen um -7°C nicht komplett durchgefroren, um den Wein als Eiswein deklarieren zu dürfen. Trotz der Ernte im Januar zählt dieser Wein zum Jahrgang 2023. Die WG-Verantwortlichen sind dennoch dankbar, die Schatzkammer mit einem weiteren Süßwein auffüllen zu können.

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