Name

Art. Nr. 15125

Chardonnay      

Jahrgang

2019 – ein guter Jahrgang in Baden

die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont

Rebsorte

Chardonnay – ursprünglich aus Burgund stammend, wo sie für so berühmte Weine, wie Chablis, Chassagne-Montrachet und Meursault steht, ist die Rebsorte heute in allen Anbaugebieten heimisch und wird in unserer besten Lage angepflanzt

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

Trocken

Bemerkung

kräftiger Weißwein mit feinen Aromen von Quitte und Melone. Die Säure ist harmonisch eingebunden.

Speiseempfehlung

passt gut zu kräftigen Fischgerichten, zu hellem Geflügel, hellem Fleisch, allgemein zu kräftigen Vorspeisen

Trinktemperatur

11-13 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2020 – 2023

Zucker gr/l

5,0

Säure gr/l

6,1

Alkohol %vol

13,0

Auszeichnungen

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation.

Deutsches Erzeugnis, enthält Sulfite.