Name

Art. Nr. 07035

Ruländer Kabinett

Jahrgang

2018 – ein sehr guter Jahrgang in Baden

die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont,

Rebsorte

Ruländer

Auch Grauer Burgunder genannt, dann aber meist trocken, wertvolle rötliche Traube, wird aber stets zu Weisswein verarbeitet, besonders in Baden verbreitet

In Frankreich: Pinot Gris, In Italien: Pinot Grigio

Zur Burgunderfamilie gehören noch: Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzriesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

lieblich

Bemerkung

ein kräftiger Weißwein mit buttrigen Aromen von Honig, und Melone, die  Säure verbindet sich harmonisch mit der Süsse, im Nachgeschmack entwickelt sich eine zarte mineralische Note, durch seine kernige Art ist er recht nachhaltig

Speiseempfehlung

passt zum Entspannen in gemütlicher Runde

Trinktemperatur

10-12 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2019 – 2021

Zucker gr/l

26,0

Säure gr/l

5,4

Alkohol %vol

12,5

Auszeichnungen

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation