Name

Art. Nr. 22062

Scheurebe Beerenauslese

Jahrgang

2015 – ein sehr guter Jahrgang in Baden

reichlich Niederschläge im Frühjahr ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst mit viel Sonne sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont,

Rebsorte

Scheurebe (benannt nach dem Züchter Georg Scheu, früher S88)

Kreuzung aus Silvaner x Riesling; wertvolle, aber seltene weiße Traube, besonders in Baden, gehört wegen des starken Aromas zu den Bukett-Sorten

Qualitätsstufe

Beerenauslese

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

edelsüß

Bemerkung

duftiger Weißwein mit intensiven Aromen von Cassis und reifen Stachelbeeren, der Geschmack ist geprägt von dem gut ausbalancierten Verhältnis von Süsse und Säure, er ist sehr nachhaltig

Speiseempfehlung

passt gut zu Vorspeisen mit Gänseleber, zum Dessert, zu Mandelgebäck und zur gemütlichen Unterhaltung

Trinktemperatur

8-10 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2017 – 2025

Analysedaten

Zucker 185,0 gr/l

Säure 7,5 gr/l

Alkohol 8,5 %vol

Auszeichnung

Goldmedaille_Gebietsweinprämierung

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation