Name

Art. Nr. 03062

Müller-Thurgau Beerenauslese

Jahrgang

2013 – exzellenter Jahrgang in Baden

ganz besonders erfolgreich für unser Haus, weil die Reben in Rammersweier wegen der tiefgründigen Böden und der guten Verteilung der Niederschläge keinen Tro-ckenstress hatten, die Trauben konnten trotz Hitze und Tro-ckenheit bis zur Ernte voll durchreifen

Rebsorte

Müller-Thurgau

Müller-Thurgau (Rivaner), 1882 von Prof. Dr. Müller-Thurgau in Geisenheim gezüchtet. Kreuzung zwischen Ries-lingund Silvaner. In Baden wichtigste und häufigste weisse Rebsorte, ergibt vornehmlich fruchtige Weine mit milder Säure, wird in allen deutschen Weinbaugebieten angebaut

Qualitätsstufe

Beerenauslese

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

edelsüss

Bemerkung

eine konzentrierte Essenz aus den besten Trauben des Jahrgangs, reife Muskat- und Mangoaromen, sehr stoffig und nachhaltig im Geschmack, die Süsse ist recht konzentriert und verspricht noch viele Jahre der Reife und geschmacklichen Entwicklung

Speiseempfehlung

passt gut zu Desserts mit frischen Früchten, zu Eisvariationen, zu Mousse au Chocolat oder für den ganz besonderen Anlass

Trinktemperatur

10-12 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2014 – 2020

Zucker gr/l

185,0

Säure gr/l

8,0

Alkohol %vol

8,0

Auszeichnungen

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation