Name

Art. Nr. 03052

Müller-Thurgau Auslese

Jahrgang

2018 – ein hervorragender Jahrgang in Baden

reichlich Niederschläge im Frühjahr ermöglichten ein gutes Wachstum und eine stabile Säure, der Bilderbuchherbst mit reichlich Sonne sorgte für gute Aromabildung und Reife

Rebsorte

Müller-Thurgau

Rivaner ist ein Synonym für den Müller-Thurgau, er wurde 1882 von Prof. Dr. Hermann  Müller-Thurgau in Geisenheim gezüchtet. Kreuzung zwischen Ries-lingund Madeleine Royal. In Baden wichtigste und häufigste weiße Rebsorte, sie ergibt vornehmlich fruchtige Weine mit milder Säure, wird in allen deutschen Weinbaugebieten angebaut

Qualitätsstufe

Auslese

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

edelsüss

Bemerkung

Die Trauben für diesen Wein sind von Hand gelesen und sortiert, eine konzentrierte Essenz aus den besten Trauben des Jahrgangs, Aromen von reifer Birne und Quitten, wunderschöne Balance von Süsse und Säure, schmeckt noch sehr lange nach

Speiseempfehlung

passt gut zu hochkarätigem Dessert mit exotischen Früchten, zu Vanilleeis und Mousse au Chocolat oder auch alleine für den ganz besonderen Anlass

Trinktemperatur

8-10 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2019 – 2025

Analysedaten

Zucker 86,2 gr/l

Säure 4,9 gr/l

Alkohol 11,0 %vol

Auszeichnung

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation.

Deutsches Erzeugnis, enthält Sulfite.