Name

Art. Nr. 06120/06124

Riesling Liter trocken

Jahrgang

2021 – ein guter Jahrgang in Baden

die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont,

Rebsorte

Riesling (Klingelberger ist Synonym und gleichbedeutend in der Ortenau)

wertvolle, sehr alte weiße Traube, wird in fast allen deutschen Weinregionen angebaut, in Baden jedoch fast nur in der Ortenau , hat von allen weißen Rebsorten die höchste Säure

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

trocken

Bemerkung

trockener, herzhaft-rassiger Weisswein mit frischer Säure, Aromen von Citrus und Aprikose, sein Charakter ist geprägt von Rasse und Eleganz

Speiseempfehlung

passt gut zu leichten Vorspeisen vom Fisch und Geflügel, zu klaren Suppen, zum Frischkäse, sowie zu Spargel- und Nudelgerichten

Trinktemperatur

10-12 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2022 – 2024

Zucker gr/l

7,0

Säure gr/l

Alkohol %vol

11,0

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation.

Deutsches Erzeugnis, enthält Sulfite.