Name

Art. Nr. 08020, 08024

Spätburgunder Rotwein 

Jahrgang

2020– ein sehr guter Jahrgang in Baden

reichlich Niederschläge im Frühjahr und Sommer ermöglichten ein gutes Wachstum und eine stabile Säure, der schöne Herbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die Weine sind allgemein sehr ausgewogen

Rebsorte

Blauer Spätburgunder

die wertvollste rote Traube in Deutschland, In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero

Zur Burgunderfamilie gehören: Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzries-ling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

lieblich

Bemerkung

rubinroter Rotwein mit Aromen von Kirsche und Brombeere, die samtigen Tannine umschmeicheln den Gaumen, die Säure ist sehr zurückhaltend, im Abgang ist er rund und anhaltend

Speiseempfehlung

passt gut zu kräftigen, gebratenen Fleischgerichten, besonders vom Wild und Lamm, zum reifen Münster oder alten Bergkäse, zur gemütlichen Unterhaltung und zum Entspannen

Trinktemperatur

16-18 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2022 – 2025

Zucker gr/l

17,9

Säure gr/l

5,4

Alkohol %vol

14,0

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation