2019 Weißburgunder Spätlese trocken Art.-Nr.: 05145
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Beschreibung:
Weinexpertise
Name Art. Nr. 05145 |
Weißer Burgunder Spätlese
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Jahrgang |
2019 – ein guter Jahrgang in Baden die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont, |
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Rebsorte |
Weißer Burgunder wertvolle weiße Traube, besonders in Baden In Frankreich: Pinot Blanc In Italien: Pinot Bianco
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Qualitätsstufe |
Spätlese
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Herkunft |
Ortenau
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Geschmacksrichtung |
trocken
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Bemerkung |
Kräftiger Weißwein mit dezenter Säure, buttrige Aromen sind sein Markenzeichen, daneben Quitte, Birne und etwas Zitrus, durch seine feste Struktur und seine kernige Art ist er besonders nachhaltig
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Speiseempfehlung |
passt zu gebratenen oder gegrillten Fischgerichten, zu mediterranen Nudelgerichten, zu Salaten mit Geflügel
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Trinktemperatur |
10-12 °C
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Trinkreife (voraussichtlich) |
2020 – 2022
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Analysedaten |
Zucker 6,0 gr/l |
Säure 5,9 gr/l |
Alkohol 13,0 %vol |
Auszeichnungen |
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Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation |
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