Name

Art. Nr. 08125, 08122

Spätburgunder Rotwein Tradition

Jahrgang

2019– ein guter Jahrgang in Baden

reichlich Niederschläge im Frühjahr und Sommer ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, ein Herbst mit viel Sonne sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont

Rebsorte

Blauer Spätburgunder

die wertvollste rote Traube in Deutschland, In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero

Zur Burgunderfamilie gehören: Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzriesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

trocken

Bemerkung

Ein eleganter Rotwein mit Aromen von Brennkirsche und einem Anflug von Mocca und schwarzem Pfeffer; das kräftige Tanningerüst verleiht ihm eine feste Struktur, die Säure ist sehr gut eingebunden.

Speiseempfehlung

Passt gut zu kräftigen, gebratenen Fleischgerichten, besonders vom Wild und Lamm, zum reifen Münster oder alten Bergkäse, zur gemütlichen Unterhaltung und zum Entspannen

Trinktemperatur

17-19 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2020 – 2024

Zucker gr/l

Säure gr/l

4,5

Alkohol %vol

13,5

Auszeichnungen

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation

Deutsches Erzeugnis, enthält Sulfite.