Name

Art. Nr. 38125

Spätburgunder Rosé Tradition

Jahrgang

2019 – ein guter Jahrgang in Baden

die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne im Sommer ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont,

Rebsorte

Blauer Spätburgunder

jedoch im Gegensatz zum Rotwein direkt nach der Ernte gepresst, dadurch nur helle rosa Farbe und dominante Säure

wertvollste rote Traube in Deutschland, In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

trocken

Bemerkung

leichter Roséwein mit feinen Aromen von roten Johannisbeeren und rosa Grapefruit, ausgeprägte Fruchtaromen, feste Struktur, kernige Art, die Säure ist gut eingebunden und verleiht ihm einen erfrischenden Charakter, ein ausgezeichneter Sommerwein

Speiseempfehlung

passt zu Suppen, Nudelgerichten, kräftigen Vorspeisen mit Geflügel oder Wild, zur deftigen Brotzeit, gut gekühlt auf der Terrasse, auch zu Spargel

Trinktemperatur

8-10 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2020 – 2022

Analysedaten

Zucker 4,7 gr/l

Säure 6,5 gr/l

Alkohol 12,5 %vol

Auszeichnungen

Goldmedaille_Gebietsweinprämierung

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation

Enthält Sulfite, deutsches Erzeugnis.