2018 Spätburgunder Weißherbst Kabinett Goldmedaille Art.-Nr.: 38035

Art-Nr.: 38035

Preis:

6.10 €

Inhalt:
0,75 ltr. Liter
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Literpreis:
8.13 €
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Beschreibung:

Weinexpertise

 

 

Name

Art. Nr. 38035

Spätburgunder Weißherbst Kabinett

 

Jahrgang

2018 – ein sehr guter Jahrgang in Baden

reichlich Niederschläge im Frühjahr und Sommer ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst mit viel Sonne sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont, leider geringe Erträge

 

Rebsorte

Blauer Spätburgunder

jedoch im Gegensatz zum Rotwein direkt nach der Ernte gepresst, dadurch nur helle rosa Farbe und dominante Säure

wertvollste rote Traube in Deutschland, In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero

 

Qualitätsstufe

Kabinett

 

Herkunft

Ortenau

 

 

Geschmacksrichtung

lieblich

 

Bemerkung

Kräftiger Roséwein mit buttrigen Aromen von Grapefruit, Erdbeeren und Honig,  markante Säure, feste Struktur, kernige Art, das Verhältnis von Süsse und Säure ist wunderbar ausbalanciert

 

Speiseempfehlung

passt zu exotisch gewürzten  oder süß-saueren Gerichten, zu Suppen, zur Brotzeit und besonders in der gemütlichen Runde

 

Trinktemperatur

10-12 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2019– 2021

Analysedaten

Zucker 27,5 gr/l

Säure 6,4 gr/l

Alkohol 11,0 %vol

Auszeichnung

Goldmedaille_Gebietsweinprämierung

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation.

Deutsches Erzeugnis, enthält Sulfite.



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