Name

Art. Nr. 08035

Spätburgunder Kabinett

Jahrgang

2018 – ein sehr guter Jahrgang in Baden

Reichlich Niederschläge im Frühjahr und viel Sonne im Sommer ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont

Rebsorte

Blauer Spätburgunder

die wertvollste rote Traube in Deutschland, In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero

Zur Burgunderfamilie gehören: Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzriesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois

Qualitätsstufe

Kabinett

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

halbtrocken

Bemerkung

ein fruchtiger Rotwein mit Aromen von Brombeere und Süßkirsche; die zarten Tannine sind wunderbar in seinen geschmeidigen Körper eingebunden; die verhaltene Süsse verleiht ihm die besondere Fruchtnote und rundet ihn harmonisch ab;

Empfehlung

Passt zu gebratenen Fleischgerichten, besonders vom Wild, Lamm, zur gemütlichen Unterhaltung und zum Entspannen

Trinktemperatur

16-18 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2020 – 2023

Analysedaten

Zucker 10,8 gr/l

Säure 5,0 gr/l

Alkohol 14,0 %vol

Auszeichnung

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation.

Deutsches Erzeugnis, enthält Sulfite.