2016 Spätburgunder Rotwein SR "Weihnachtsedition QbA trocken Artikel-Nr.: 08185

Art-Nr.: 08185

Preis:

7.40 €

Inhalt:
0,75 ltr. Liter
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Literpreis:
9.87 €
Lagerbestand: k.A.

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Beschreibung:

Weinexpertise

 

Name

Art. Nr. 08105

Spätburgunder Rotwein „SR“

         Weihnachtsedition

Jahrgang

2016 – ein sehr guter Jahrgang in Baden

reichlich Niederschläge im Frühjahr und Sommer ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Herbst mit viel Sonne sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis,

Rebsorte

Blauer Spätburgunder

die wertvollste rote Traube in Deutschland, In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero

Zur Burgunderfamilie gehören: Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzriesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

trocken

Bemerkung

Die Trauben für diesen Spätburgunder wurden von unserem Kellermeister Siegfried Kiefer selektioniert. Der Rotwein besitzt fruchtige Aromen von Waldfrüchten und Kirschen unterlegt mit leichter kräutriger, würziger Note; er ist trocken ausgebaut mit angenehmer Säure, die kräftigen Tannine kommen von der Maischegärung und geben ihm den Charakter eines Pinot Noirs;

Speiseempfehlung

Passt zu gebratenen Fleischgerichten, besonders vom Wild, Lamm, zur gemütlichen Unterhaltung und zum Entspannen

Trinktemperatur

18-20 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2018 – 2022

Analysedaten

Zucker 1,3 gr/l

Säure 5,1 gr/l

Alkohol 14,0 %vol

 

Auszeichnungen

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation



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