Name

Art. Nr. 08045

Spätburgunder Spätlese

Jahrgang

2016 – ein guter Jahrgang in Baden

reichlich Niederschläge im Frühjahr und Sommer ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst mit viel Sonne sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont, vermutlich ein sehr haltbarer Jahrgang

Rebsorte

Blauer Spätburgunder

die wertvollste rote Traube in Deutschland, In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero

Zur Burgunderfamilie gehören: Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzriesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois

Qualitätsstufe

Spätlese

Herkunft

Ortenau

Geschmacksrichtung

Lieblich

Beschreibung

opulenter, dunkler Rotwein mit intensiven Aromen von reifer Kirsche und einem Anflug von Mocca, die samtigen Tannine umschmeicheln den Gaumen und verbinden sich harmonisch mit der Süsse

Empfehlung

passt gut zu Fleischgerichten vom Reh und Lamm, zur gemütlichen Unterhaltung und zum Entspannen

Trinktemperatur

17-19 °C

Trinkreife (voraussichtlich)

2018 – 2021

Analysedaten

Zucker 17,6 gr/l

Säure 4,4 gr/l

Alkohol 13,0 %vol

Auszeichnungen

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation