2015 Spätburgunder "Premium" QbA trocken Goldmedaille Artikel-Nr.: 08115

Art-Nr.: 08115

Preis:

19.90 €

Inhalt:
0,75 ltr. Liter
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Literpreis:
26,53 €
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Beschreibung:

 

Weinexpertise

 

 

Name

Art.Nr. 08115

Spätburgunder Premium

 

Jahrgang

2015 – ein hervorragender Jahrgang in Baden

reichlich Niederschläge im Frühjahr und Sommer ermöglichten ein gutes Wachstum und eine stabile Säure, der schöne Herbst sorgte für gute Aromabildung und Reife,

 

Rebsorte

Blauer Spätburgunder

die wertvollste rote Traube in Deutschland,

In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero

Zur Burgunderfamilie gehören: Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzriesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois

 

Qualitätsstufe

Qualitätswein

 

Herkunft

Ortenau

 

Geschmacksrichtung

trocken

 

Bemerkung

Für diesen besonderen Rotwein werden die besten Spätburgunder-Trauben ausgewählt. Nach der Vergärung auf der Maische wird er für mindestens 12 Monate im kleinen Eichenholz-Faß gelagert. Der Wein duftet neben Cassis nach feinen Röst- und Mokkaaromen. Das dichte samtige Tanningerüst verleiht ihm eine feste Struktur. Dieser Spätburgunder wird in einer limitierten Auflage abgefüllt.

 

Speiseempfehlung

passt gut zu kräftigen, gebratenen Fleischgerichten, zum reifen Münster oder alten Bergkäse,

 

Trinktemperatur

17-19°C

Trinkreife (voraussichtlich)

2017 – 2021

Analysedaten

Zucker 7,0 gr/l

Säure 6,1 gr/l

Alkohol 14,0 %vol

Auszeichnung

 

Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation

 



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